ビタミンAとにきび
ビタミンＡはベータカロテンなどのプロビタミンと比べ、動物だけにみられる誘導体です。
人の血液中に含まれるビタミンＡは、ほとんどレチノールと呼ばれるビタミンＡアルデヒドなので、食物に含まれるビタミンＡというと主にレチノールの事を指します。
ホウレンソウ、春菊、小松菜やニンジン、カボチャといった緑黄色野菜や海藻にはベータカロテンの形で含まれているため、油で炒めたり動物性のビタミンと一緒に摂取すると効果的です。バター炒めなどが吸収が良いとして、一般的に知られています。
動物性のビタミンＡ（レチノール）は、鶏肉、豚肉、ウナギなどが豊富です。チーズや牛乳、鶏卵にも多く含まれます。
水に溶けにくく、脂によく溶ける脂溶性のビタミンのため、食べると効率よく摂取されるビタミンです。お肌のツヤやうるおいを保ってくれます。
肌のターンオーバーを促進するということで、スキンケアの面からも注目されています。また、免疫力を高める働きがあるので、アクネ菌の繁殖を防いでくれるので、ニキビの改善にも役立つとされています。
ただし、吸収が良いため、過剰に摂取してしまったり、お酒と一緒に摂ると、身体に悪い影響を与えることがあります。妊婦さんなども、不足しがちで必要な栄養素ではあるけれども、過剰摂取には注意が必要とされています。
美容用コスメやニキビの外用治療剤にも含まれていますが、日本では未承認のものもあるため、使用に関しては専門家の指導が必要です。